5.對抗饑荒(Combating Famine)
本單元透過比較薩赫勒地區(非洲)與南加州(美國)的農業系統,探討糧食短缺的成因與解決方案。學生將分析自然與人文因素如何影響農業生產,評估現代農業科技(如基因改造、灌溉工程)的效益與限制,並思考「永續農業」在解決全球糧食問題中的角色。
Instructor
2D Class
- Description
- Curriculum
主要學習內容
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全球糧食不平衡現象
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糧食生產過剩與短缺地區的空間分布
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營養不良與糧食安全的定義
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國際糧食貿易的影響
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影響農業生產的因素
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自然因素:氣候、土壤、地形
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人文因素:科技、政策、經濟制度
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案例對比:
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薩赫勒地區的遊牧業(傳統農業)
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南加州的灌溉農業(高科技農業)
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農業科技的應用與爭議
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綠色革命的成果與問題
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基因改造作物的潛力與風險
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精準農業與智能農場的發展
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永續農業的實踐
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有機耕作與生態農業
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糧食浪費的改善方案
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本土案例:香港都市農業的創新嘗試
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影響農業生產的因素
科技與農業