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5.對抗饑荒(Combating Famine)

本單元透過比較薩赫勒地區(非洲)與南加州(美國)的農業系統,探討糧食短缺的成因與解決方案。學生將分析自然與人文因素如何影響農業生產,評估現代農業科技(如基因改造、灌溉工程)的效益與限制,並思考「永續農業」在解決全球糧食問題中的角色。
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2D Class
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5. Combating Famine

主要學習內容

  1. 全球糧食不平衡現象

    • 糧食生產過剩與短缺地區的空間分布

    • 營養不良與糧食安全的定義

    • 國際糧食貿易的影響

  2. 影響農業生產的因素

    • 自然因素:氣候、土壤、地形

    • 人文因素:科技、政策、經濟制度

    • 案例對比:

      • 薩赫勒地區的遊牧業(傳統農業)

      • 南加州的灌溉農業(高科技農業)

  3. 農業科技的應用與爭議

    • 綠色革命的成果與問題

    • 基因改造作物的潛力與風險

    • 精準農業與智能農場的發展

  4. 永續農業的實踐

    • 有機耕作與生態農業

    • 糧食浪費的改善方案

    • 本土案例:香港都市農業的創新嘗試

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Duration 24hrs
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Level Beginner

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